Ime skupine Anbot, ki izhaja iz istrske besede nekoč ali enkrat, združuje glasbenike različnih glasbenih znanj in pestrih profesionalnih poslanstev, ki z veliko predanostjo in malo glasbenih šol soustvarjajo za današnji čas redko slišano kombinacijo glasbe.
Repertoar Anbota je zelo raznolik, v njem pa najdemo pesmi balkanskih narodov, glasbo, ki izhaja iz židovske tradicije, italijanske filmske teme (Fellini – Amarcord), irske in francoske ljudske motive, stare latinohite in mnoge druge pesmi, ki s svojimi melodičnimi impulzi budijo nostalgijo na čas, ko je živa glasba ljudi še povezovala s toplino svoje izraznosti. Ansambel ni prav posebno uglašen, kar mu daje posebno noto in pristen prizvok, ki pri publiki vedno naleti na lep odziv.