Haus der Gibanica

HIŠA GIBANICE (Haus der Gibanica) bietet ein einzigartiges Erlebnis der kulinarischen Spezialität der slowenischen Region Pomurje. Das Gebiet rühmt sich mit den geschützten slowenischen Schichtkuchen der Prekmurska sowie Prleška gibanica, die so unterschiedlich wie Tag und Nacht sind, genau wie die Menschen, die an beiden Ufern der Mur leben.

Beide Schichtkuchen sind nach wie vor ein lebendiger Bestandteil des slowenischen kulinarischen Angebots und ein Muss für alle Naschkatzen.

Das kulinarische Erlebnis richtet sich an alle, die Freude an der authentischen lokalen Küche haben. Im Haus der Gibanica lernen Sie die Grundzutaten der beiden Schichtkuchen und die Besonderheiten der Zubereitung des Einen und des Anderen kennen. Da wir sie auf traditionelle Weise nach einem geschützten Rezept, mit heimischen Rohstoffen und von Hand, zusammen mit angestellten Behinderten, selbst zubereiten, wird die soziale Geschichte Teil Ihres Erlebnisses.

Das Erlebnis umfasst auch eine Verkostung der Prekmurska und Prleška gibanica, Keksen, Kräckern, Wiesenäpfeln und daraus hergestellten Produkten. Wir servieren Ihnen Tee, Kaffee oder Fruchtsaft. Sie nehmen ein Stück Gibanica mit nach Hause, und es ist möglich, Gibanica und andere Produkte zu kaufen.